あー、そういうのは普通スタイルシートに登録しときます。
blockquoteだけでなくpタグ、qタグ、preタグなどほぼ全部に応用可。
んで個別のセットにした装飾を、ブロック属性で扱う場合はdivタグで、
インライン属性で扱う場合はspanタグで囲みます。
スタイルシート覗いてみたけど、本気で一個一個設定してそうだったので一応参考までに。

なんか、ブログ人ではスタイルシート触らせてもらえないんですよ。
一番値段の高いコースでなら触れるという話も聞くんですが。
なんか裏技的な方法とかもあるみたいなんですが、基本的には無理なんで、仕方なく一個ずつ設定していこうかなぁと。

普通にローカルで記述してからアップロードしても駄目？
それとか追加でもう一枚CSSを読み込ませる設定にして、
そちらで細かい文章の整形をしちゃうとか。

かなりハイレベルな話になってきて一杯一杯ですが、Cubeさんのおっしゃることを参考にもう一度じっくり検討してみます。
前々からcssは触れるようになりたいと思ってたんで。